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                  富平縣留古鎮:小辣椒“辣”出幸福味

                  核心提示: “滴答、滴答、滴答……”春雨灑落在留古鎮惠高村的辣椒大棚上,無聲地滋養著大地,也喚醒了豐收的希望。51歲的蘭永崗正侍弄著大棚。身后,幾十袋新摘的辣椒堆滿了地頭。

                  “滴答、滴答、滴答……”春雨灑落在留古鎮惠高村的辣椒大棚上,無聲地滋養著大地,也喚醒了豐收的希望。51歲的蘭永崗正侍弄著大棚。身后,幾十袋新摘的辣椒堆滿了地頭。

                  不遠處的呂蘭村,32歲的青藤農業發展有限公司負責人蘭輪輪正忙著將辣椒分揀、打包、稱重,動作嫻熟,一氣呵成。

                  這兩人,雖是“一家子”,卻相處不多。他們的故事,要從辣椒講起。

                  蘭永崗是地地道道的農民。“之前種了幾畝地的糧食作物,收入一般般。隨后開始琢磨種植辣椒,但收益一直不穩定。”回想過去,3年前的他,總是眉頭緊鎖。

                  那時候的蘭輪輪時常發愁。“我是土生土長的留古人,大學畢業后一直在湖南任教,兩地對辣獨特的偏愛,使我萌生了回鄉種植辣椒的念頭。”因為長期深耕湖南,蘭輪輪積累了不少資源,2021年,他與湖南一家餐飲供應鏈企業簽了一筆辣椒大訂單,實現了終端銷售。但這種訂單種植模式,對辣椒品質也提出了更高要求,“辣椒的最佳顏色須為綠色,長度大于10厘米,彎曲度小于15度,采摘周期嚴格控制在10天一次,還有硬度、口感、農藥殘留等品質要求。”如何種出優質辣椒,保證貨源穩定,一直縈繞在蘭輪輪心頭。

                  一天,蘭輪輪在村里搞調查,碰到了勞作歸來的蘭永崗,倆人打開了話匣子。

                  “咱這辣椒好種不?品質咋樣?”蘭輪輪問。

                  蘭永崗答:“咱這氣候、水土、光照都非常適合種植辣椒,長出的辣椒色澤鮮亮、香脆飽滿、辣度適中、品質獨特,遇上好年景,賺得可不少。”

                  蘭輪輪又問,“如果按照我們的技術要求種植辣椒,到時候以高出市場0.1元以上的價格給我供貨,咱簽訂‘鎖價’協議,你看行不行?”

                  經過一番思考,蘭永崗打定主意。先到蘭輪輪自建的110畝辣椒基地學習,又參加了縣農廣校開設的職業農民設施蔬菜技術提升培訓班,并拿到了新型職業農民中級職稱,信心十足地在蘭輪輪的基地領了苗子,安裝了大棚,種上了辣椒。

                  誰知第二年行情不行,辣椒價格下跌,蘭永崗心里打起鼓來。蘭輪輪趕緊來勸說。這次一塊來的,還有一個人——留古鎮分管農業的人大副主席羅尚尚。

                  “現在大家看不到收益,不愿種辣椒了,咱鎮上能再想想辦法不?”蘭輪輪把難題“拋”給了羅尚尚。

                  這下,輪到羅尚尚皺眉了。他馬上帶著鎮村干部入戶走訪,摸清村民想法。

                  有村民說:“前期投入太大了。”羅尚尚多次組織會議,調查研究,鎮政府在落實耕地保護的前提下,推出建設大棚每畝補助1000元,免費做好大棚兩頭山墻,并給予農藥、可降解膜等農資供應,減輕農戶種植辣椒的成本。

                  有村民說:“土辦法怕不管用。”鎮上就組織了龍頭企業、村黨組織、產業大戶、職業農民、種植能手等,成立辣椒管理技術服務隊,常態化開展技術指導。并多次組織種植戶外出學習,提升辣椒種植技術水平。

                  有村民說:“咱說好,別人不認。”鎮黨委、政府就以發展綠色產業為導向,成立辣椒產業黨支部,整合農產品檢測實驗室,農殘速測儀面向種植戶開放,在種植、管理、銷售各個環節開展實時檢測,實現了農產品質量追溯。

                  有村民說:“就怕種了賣不掉。”鎮上就支持青藤農業發展有限公司推出固定鎖價機制,實現辣椒銷售有保障;推行“黨建+直播+農特產品”電商運營模式,搭建鄉村黨員直播“達人秀”“紅人秀”比拼平臺,激發產業大戶運用新手段銷售農產品的熱情,推動辣椒銷售上線上網,產品供不應求。

                  確立了產銷關系,在鎖價協議上簽了字,蘭永崗心里踏實了,蘭輪輪也一解愁色。

                  一整套扶持政策下來,不僅村民種植辣椒的熱情高了,規?;?、連片化、標準化的大棚辣椒種植體系也不斷形成,留古農特“綠色品牌”的產業形象持續被刷新。

                  去年12月,留古辣椒被農業農村部農產品質量安全中心評為“全國名特優新農產品”,蘭輪輪創辦的青藤農業發展有限公司被評為“全國名特優新農產品主要生產經營單位”。規模大了,產量有保證了,蘭輪輪直售中高端餐飲企業的底氣也足了。

                  “五一”期間,趁著留古辣椒豐收之際,蘭輪輪奔赴長沙、武漢、南昌等地,進一步開拓餐飲市場。品質優良的螺絲椒、線椒、雞腸子、小米辣等產品一入市場,就贏得了許多餐企青睞,并順利簽下了十幾份辣椒供應合同。

                  走進蘭輪輪的倉庫,一箱箱辣椒被壘得有2米多高。“這些都被訂了。有的要發往湖南,還有的要運到北京、上海、天津等一線城市。”蘭輪輪指著不遠處占地2700平方米的留古鎮惠高村辣椒加工廠說,“個體的發展離不開整體的滋養,在鎮上各項政策和技術支持下,我們正在著手做辣椒深加工。產業鏈長了,后面賺得會更多,大家的腰包也會越來越鼓。”

                  “選準一個特色產業,能帶動一方百姓致富。”羅尚尚介紹,鎮上因地制宜打造“南瓜菜、北果畜”的產業發展格局,目前,大棚辣椒種植面積約8000畝,從事辣椒種植、收購、加工、銷售的村民有1800余人,年產辣椒2.6萬噸,產值0.8億元。

                  蘭永崗呢?現在過得怎么樣?

                  在青藤農業發展有限公司,蘭永崗心情激動地算起賬來:“以前總擔心市場波動,遇到低谷一年掙不下錢?,F在簽了鎖價協議,價格有了保障,種上10畝辣椒,每年凈賺5萬多元。閑暇時候,再到合作社打打零工,又是一筆不錯的收入。”

                  蘭永崗會心地笑了,他的心里也徹底踏實了。

                  午后,蘭永崗和蘭輪輪都喜歡去田間漫步。在沁滿椒香的地頭,看著青翠鮮亮的辣椒掛滿枝頭,倆人臉上寫滿了幸福……

                  • 微笑
                  • 流汗
                  • 難過
                  • 羨慕
                  • 憤怒
                  • 流淚
                  責任編輯:楊大君
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